Tostadas francesas

Por los chefs Jackie y Raul Salas

Ingredientes:

4 huevos
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
10 o 12 rodajas de pan blanco

Cómo se preparan las tostadas francesas:

Se baten los huevos en un recipiente suficientemente gran para luego añadir el azúcar, la sal y la leche.

Se calienta una sartén con una fina capa de mantequilla a fuego medio. Se mojan las rodajas en la mezcla de huevo y leche breves segundos por cada lado y se ponen en la sartén hasta que se dore por cada cara.

Se sirve con mantequilla y  miel.

Para una merienda o cena se podría montar con jamón y queso sin usar el azúcar.

Sirva y ¡Muy Buen provecho…!

Chef Jackie Salas